إن العيش في منطقة الخليج ينطوي على تحديات صحية وتغذوية فريدة غالباً ما تفشل خطط النظام الغذائي العامة في معالجتها.

في دول مثل الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية، تخلق الحرارة الشديدة، وعادات الجلوس لفترات طويلة داخل المنازل، والمعايير الثقافية، وممارسات الصيام مثل شهر رمضان احتياجات فسيولوجية مميزة تختلف عن تلك الموجودة في المناطق المعتدلة.

يؤدي ارتفاع درجة حرارة البيئة إلى تسريع فقدان العناصر الغذائية من خلال التعرق، في حين أن قلة التعرض لأشعة الشمس وأنماط الملابس تساهم في انتشار نقص فيتامين د في دول مجلس التعاون الخليجي على الرغم من وفرة أشعة الشمس.

يُعدّ التعامل مع هذه العوامل من خلال إرشادات قائمة على الأدلة - بما في ذلك استراتيجيات الترطيب المناسبة في المناخات الحارة، والمغذيات المستهدفة، والاستخدام الآمن للمكملات الغذائية - أمرًا ضروريًا لتحقيق الصحة المثلى. ( wjbphs.com )

لماذا يُعدّ نمط الحياة والمناخ أكثر أهمية من الأنظمة الغذائية العامة؟

تأثيرات المناخ الحار: التعرق، الجفاف، فقدان العناصر الغذائية

في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية، تؤدي درجات الحرارة المتوسطة المرتفعة والرطوبة إلى زيادة فقدان السوائل والمعادن من خلال التعرق، مما يزيد من الطلب على الإلكتروليتات والمعادن مثل المغنيسيوم - خاصة بين أولئك المعرضين للحرارة لفترات طويلة (مثل العمال في الهواء الطلق).
وهذا ما يجعل المكملات الغذائية المناسبة للمناخات الحارة واستراتيجيات تعويض الإلكتروليتات ذات أهمية خاصة. ورغم أن البيانات المباشرة حول انتشار الجفاف في دول مجلس التعاون الخليجي محدودة، إلا أن فقدان السوائل الناتج عن الحرارة يُعدّ عامل ضغط فسيولوجي معروف في البيئات الاستوائية والصحراوية.

آثار نمط الحياة الخامل

غالباً ما يؤدي التوسع الحضري والوظائف المكتبية إلى انخفاض النشاط البدني العام دون أن يقلل بالضرورة من احتياجات الجسم من المغذيات الدقيقة. ويمكن أن تساهم أنماط الحياة الخاملة في:

• انخفاض مستوى فيتامين د نتيجة قلة التعرض لأشعة الشمس

• انخفاض الطلب الأيضي مع استمرار الحاجة إلى المغذيات الدقيقة

• زيادة الإجهاد والإجهاد التأكسدي

وهذا يؤكد أهمية المكملات الغذائية لنمط الحياة الخامل المصممة خصيصًا لسد النقص في المغذيات الدقيقة الذي قد لا يكون واضحًا في الأنظمة الغذائية الروتينية.

تأثير صيام رمضان على ترطيب الجسم والعناصر الغذائية الدقيقة

يؤدي الصيام من الفجر إلى غروب الشمس إلى تغيير أنماط ترطيب الجسم وتناول الطعام في دول مجلس التعاون الخليجي سنوياً، مما قد يؤثر على توازن الكهارل وتناول العناصر الغذائية الدقيقة. ويمكن أن يساعد تناول المكملات الغذائية الآمنة خلال ساعات الإفطار في تخفيف هذه المخاطر، ولكن يجب أن يكون ذلك بشكل فردي ومبنياً على الأدلة العلمية.

كيف نقوم بتقييم الاحتياجات الغذائية لدى سكان دول مجلس التعاون الخليجي

يضمن هذا الإطار أن تكون التوصيات سليمة سريرياً وذات صلة محلية.

التحديات الغذائية في دول مجلس التعاون الخليجي والاستراتيجيات الموصى بها

1. انتشار نقص فيتامين د

على الرغم من وفرة الأشعة فوق البنفسجية من النوع ب، إلا أن نقص فيتامين د منتشر على نطاق واسع في دول مجلس التعاون الخليجي بسبب قلة التعرض لأشعة الشمس، وعادات اللباس السائدة، وأنماط الحياة الحضرية التي تقضي معظم الوقت في الأماكن المغلقة. ( wjbphs.com )

• تُظهر المراجعات المنهجية ارتفاع معدلات النقص في جميع أنحاء دول مجلس التعاون الخليجي. ( wjbphs.com )

• في الإمارات العربية المتحدة، وجدت بيانات مجمعة من دراسات متعددة أن متوسط ​​مستويات المصل يشير إلى نقص في الفيتامينات لدى البالغين الأصحاء. ( فرونتيرز )

• تشير التحليلات التلوية في جميع أنحاء المنطقة العربية إلى انتشار نقص فيتامين د بنسبة 50% تقريباً، وإلى أن نسبة الحالات غير المثلى من فيتامين د تصل إلى 75% تقريباً بشكل عام. ( سبرينغر )

2. فقدان الإلكتروليتات في المناخات الحارة

يؤدي التعرض للحرارة بطبيعته إلى زيادة إفراز العرق، الذي يحمل معه الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم - وهي عناصر أساسية لترطيب الجسم ووظائف العضلات وتوازن القلب والأوعية الدموية. لذا، ينبغي أن تراعي استراتيجيات الترطيب في المناخات الحارة هذا الفقدان المتعدد للمعادن.

3. نقص المغذيات الدقيقة لدى السكان الخاملين مقابل السكان النشطين

مع أن احتياجات السعرات الحرارية قد تنخفض مع قلة الحركة، إلا أن احتياجات المغذيات الدقيقة (مثل المغنيسيوم وأحماض أوميغا-3 الدهنية) قد تستمر أو تزداد نتيجةً للتوتر والالتهابات وسوء التغذية. وهذا يُعزز من أهمية اتباع مناهج تغذية مُراعية للمناخ تتجاوز الإرشادات العامة.

العناصر الغذائية والمكملات الغذائية الأساسية التي يجب مراعاتها

فيما يلي العناصر الغذائية الأساسية المدعومة بالأدلة السريرية والتي تُعد عملية لأنماط الحياة في منطقة الخليج.

فيتامين د

• يدعم قوة العظام والمناعة وتنظيم عمليات الأيض

• يُعدّ نقص العناصر الغذائية شائعاً حتى مع وفرة أشعة الشمس في منطقة الخليج. ( wjbphs.com )

المغنيسيوم والإلكتروليتات

يُعد المغنيسيوم ضرورياً لـ:

• استرخاء العضلات

• استجابة الإجهاد

• استقلاب الطاقة

تدعم مزيجات الإلكتروليتات الترطيب والأداء في الحرارة.

أوميغا 3 ومضادات الأكسدة

تدعم أحماض أوميغا 3 صحة القلب والأوعية الدموية والصحة الإدراكية - وهي ذات قيمة خاصة للأفراد ذوي النشاط البدني المنخفض:

• وظيفة القلب

• توازن الالتهاب

• سلامة غشاء الخلية

الكولاجين ودعم البشرة

قد تُسرّع مناخات الخليج شيخوخة الجلد نتيجة التعرض للأشعة فوق البنفسجية والجفاف. وقد يُساعد تناول مكملات الكولاجين في:

• مرونة الجلد

• راحة المفاصل

• قوة الشعر والأظافر

المواد المُكيّفة وإدارة الإجهاد

تدعم المواد المُكيّفة، مثل الأشواغاندا، التكيف الدماغي والهرموني مع الإجهاد. يُنصح باستخدامها بحذر وتحت إشراف طبي عند تناولها مع أدوية أخرى.

اعتبارات السلامة والجرعة والجودة

ينبغي مراعاة ما يلي عند استخدام المكملات الغذائية:

• دليل الجرعات المناسبة للمكملات الغذائية

• شهادة جهة خارجية واختبارات معملية

• تجنب التكديس غير الضروري

• الوعي بالتفاعلات والآثار الجانبية

يساعد هذا على تحقيق أقصى قدر من الفوائد مع تقليل المخاطر إلى أدنى حد.

كيفية تخصيص خيارات التغذية والمكملات الغذائية

يتوافق هذا مع تناول العناصر الغذائية الموصى به في الإمارات العربية المتحدة ودول مجلس التعاون الخليجي بشكل عام.

أسئلة شائعة حول التغذية المرتبطة بنمط الحياة والمناخ

1. كيف يؤثر المناخ الحار على احتياجاتي من الفيتامينات؟

تزيد الحرارة من التعرق وفقدان المغذيات الدقيقة، مما يجعل دعم الإلكتروليتات والوعي بفيتامين د أمراً مهماً.

2. هل يمكنني تناول مكملات غذائية متعددة خلال شهر رمضان؟

نعم - خلال ساعات عدم الصيام - وبجرعات شخصية قائمة على الأدلة.

3. ما هي العناصر الغذائية الأكثر أهمية للعاملين المكتبيين الذين يقضون معظم وقتهم جالسين؟

يُعد فيتامين د، وأوميغا 3، والمغنيسيوم من أهم الاعتبارات بالنسبة للعديد من سكان دول مجلس التعاون الخليجي.

الخلاصة – تصميم نظام غذائي ملائم لسكان دول مجلس التعاون الخليجي

في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية، يؤثر المناخ ونمط الحياة على الاحتياجات الغذائية بطرقٍ غالباً ما تتجاهلها التوصيات العامة. ويمكن للتخصيص القائم على الأدلة - من خلال استراتيجيات مُوجَّهة للأطعمة والترطيب والمكملات الغذائية - أن يُحسِّن النتائج الصحية ويعزز المناعة. لمزيد من المعلومات، يُرجى الاطلاع على مقالاتنا المُرتبطة التي تُركِّز على استراتيجيات غذائية مُحدَّدة وكيفية تطبيقها.